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ARQUEO DE CAJA · RESTAURANTES

Cómo hacer un arqueo de caja sin mezclar ventas, efectivo y fondo

El TPV te dice lo vendido. El cajón te dice lo que hay físicamente. El arqueo sirve para comprobar cómo llegaste de una cifra a la otra y dejar el turno siguiente preparado.

El error más común es mirar el total de efectivo al final del día como si fuera una sola cosa. Dentro del cajón puede haber fondo inicial, ventas del turno, dinero añadido, retiradas previas y efectivo que decides dejar para mañana. Separar esas piezas hace que un descuadre sea investigable.

01

Anota el fondo con el que empezó la caja

El fondo de apertura ya estaba allí antes de vender. Mantenerlo separado evita tratarlo como ingreso del turno y da una base clara para el recuento.

02

Añade las ventas en efectivo y otros movimientos de entrada

Usa el total de efectivo de tu TPV para las ventas. Si entra otro dinero, regístralo por separado y explica su origen para no contar la misma entrada dos veces.

03

Resta lo que ya salió del cajón

Una retirada a caja fuerte, un gasto o una propina pagada desde caja cambia el efectivo esperado. Si ya salió antes de contar, no lo vuelvas a restar después.

04

Cuenta lo que realmente hay

El recuento físico es la evidencia del cajón. Compáralo con el esperado y conserva la diferencia, positiva o negativa, hasta entenderla.

05

Decide qué dejas para mañana

El fondo del siguiente turno es una decisión posterior al arqueo. La cantidad que puedes retirar depende del efectivo contado y de lo que quieras conservar, no convierte un descuadre en cero.

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Haz un arqueo de caja rápido

Separa lo que esperabas encontrar, lo que realmente has contado y lo que quieres dejar para mañana.

Efectivo esperado750,00 €
Diferencia a explicar0,00 €
Por encima del fondo elegido600,00 €
Quedaría en caja150,00 €

Esto es un cálculo operativo del cajón, no un cálculo de beneficio ni un asiento contable. Comprueba siempre las ventas, movimientos y retiradas reales.

Guardar el cierre completo en TillProof
PREGUNTAS FRECUENTES

Lo importante antes de cerrar

¿Arqueo de caja y cierre de caja son lo mismo?

Se solapan, pero el arqueo se centra en comprobar el efectivo físico frente a lo esperado. Un cierre completo puede incluir además tarjetas, retiradas, incidencias, confirmación y registro para el siguiente turno.

¿Qué pasa si una venta de tarjeta se registró como efectivo?

Puede aparecer una falta en efectivo y un exceso en tarjeta de importes parecidos. Esa relación es una pista para revisar el método de pago, no una prueba automática de la causa.

¿Necesito cambiar mi TPV para hacer un buen arqueo?

No. Puedes conservar tu TPV e introducir sus totales en una rutina de cierre separada.

SIN CAMBIAR TU TPV

Haz el cálculo.
Guarda el cierre.
Deja el rastro.

TillProof convierte el arqueo en una rutina compartida para personal, propietario y gestor.

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